Pruimen uit de oven

Pruimen uit de oven

Heerlijk, pruimen van de boerderij! Behalve om zo te eten lenen ze zich ook goed om toetjes mee te maken. Dit is een heel eenvoudige, en lekkere, manier om ze te verwerken. Je kunt ze, eenmaal afgekoeld, ook een paar dagen in de koelkast bewaren in een afgesloten bakje.

Appelmoes

Appelmoes

Simpel om te maken en veeeeeeeel lekkerder dan wat je in de supermarkt koopt!

Christmas pudding

Je kunt er een enkel product van de boerderij in kwijt… en het past helemaal bij kerstmis. Er zijn allerlei recepten in omloop; dit is een variant op een recept van Nigella Lawson.
Zij flambeert ‘m met wodka en serveert er een soort advocaatroom bij; ik zou er gewoon slagroom bij doen. Of niets.

Perenchutney

Perenchutney

Een heerlijke perenchutney met uien, kaneelstokjes en kruidnagel. Ik heb verse gember gebruikt maar je kunt ook gemberpoeder gebruiken.


Perencrumble

Perencrumble

Mijn standaard-succestoetje: makkelijk, lekker, semi-gezond (want fruit).