Stamppot veldsla met ei
Een zomerse stamppot met veldsla en ei.
Van: Alies Boonstra
Archieven
Spruitjesschotel
Makkelijke eenpans spruitjesschotel.
Zuurkool ovenschotel met stoofpeertjes
Recept van Rens Bunnig.
Lasagne met boerenkool
Recept van Manon Haan
Boerenkool pannenkoek – favoriet van de kids!
Rodekool burger
Een burger is altijd goed. Deze keer met rode kool.
Stoofpot van kalf met venkel en linzen
Van Jef en Lian Teulings
Vandaag heb ik de venkel gebruikt uit de tas van afgelopen weekend.
Ik heb een recept gebruikt van: Dagelijkse Kost te vinden op de website.
Deze website is op zich al een aanrader, smakelijke
gerechten, zoeken op ingrediƫnt, aantal personen en een handig filmpje.
Vandaag gemaakt: stoofpot van venkel, kalfsvlees en linzen.
Heeeeeeeerlijkš
Kan ook prima zonder vlees met bv een hardgekookt ei.
Ovenschotel van Christiane met snijbiet en pasta
Herenboeren bitterballen
Hartige Melde āballetjesā.
GeĆÆnspireerd door een Grieks recept van Kikkererwt-balletjes (in traditioneel kenmerkende āplatgeslagenā vorm!) Ook geĆÆnspireerd door de veelheid op onze boerderij van het āonkruidā Melde, dat volop onze akkers bewoont tussen de sla, andijvie of tuinbonen en waar niet op onze velden? Als Herenboer stijgt je bloedspiegel want hier wil je liefst duurzaam iets eetbaars mee gaan bekokstoven. Vroeger werd dit als āboeren-spinazieā gewoon gegeten. Dus daar kan je meer mee, bijvoorbeeld: de Melde pesto en deze Melde Herenboeren Bitterballen. Beide hartige hapjes zijn met
welslagen beproefd op de 1e Corona-proof Buiten-Borrel laatst op onze eigen boerderij, ook nadat je een āOmmetje Eigen Boerderijā kon komen lopen.
Gebruik de jonge toppen van de plantjes ca 15-20 cm en nog zonder bloemen.
Rode bieten risotto met witte wijn en blauwaderkaas
Recept van Rens Bunnig