Rooster de pitten in een droge koekenpan goudbruin en krokant.

Kook de spaghetti of fusilli beetgaar in ruim water met zout

Verhit intussen 3 el olijfolie in een braadpan en bak de knoflook goudgeel.

Voeg de ansjovis toe en roer tot de ansjovis helemaal is weggesmolten in de knoflookolie.

Voeg de witte wijn en kook een paar minuten in

Voeg de olijvenschijfjes toe

Schep de spaghetti of fusilli erdoor.

Bak de zalm aan twee kanten in een 2-3 minuten

Server de paste pesto op een bord, en bestrooi met de pittenmix

Leg de gebakken zalm erbij

Eet smakelijk. Na afloop heb je zo'n heerlijk italiaans bord met olijfolie