Workshop pâté maken

Altijd al eens je eigen pâté willen maken? In deze workshop gaan we dat in groepjes van 3 onder begeleiding van Herenboeren Ivan Crost en Jan Blok zelf uitproberen. We maken verschillende pâté’s naar keuze: noten, cranberry, alleen vlees, …. De handout van het pâté maken krijg je toe gemaild. Uiteraard neem je je zelfgemaakte pâté mee naar huis, waar je de pâté nog een aantal uur au bain marie op 80C in de oven moeten zetten om de pâté af te maken.

Voor het (biologische) vlees, kruiden en de apparatuur wordt gezorgd. Wel graag je eigen bakblik (+-1 liter) en schort meenemen.  De totale kosten zijn 20 EUR per persoon. Drankjes kunnen voor eigen rekening worden aangeschaft in het cafe van Herenboeren Toine en Monic. Als je je aangemeld hebt voor de cursus op deze website, dan krijg je van Herenboer en organisator Paul Kuiper een betaalverzoek. Je aanmelding is pas definitief als het geld ontvangen is.

Tot snel!