Koolrabi Waldorf salade
Heerlijk frisse zomerse salade en super simpel. De smaak van de rauwe koolrabi past zeer goed bij de zure appel en de romige mayonaise.
Bereidingstijd 15 minuten min
Totale tijd 15 minuten min
Gang Bijgerecht, Hoofdgerecht
Keuken Hollands
- 1 koolrabi in luciferreepjes gesneden
- 1 appel grany smit in luciferreepjes gesneden
- 125 gr walnoten notenmix met walnoten
- 50 gr rozijnen handje rozijnen
- 3 el mayonaise
- 1 el citroensap
- peper en zout
Meng de mayonaise en citroen sap in een kommetje en breng op smaak met peper en zout.
Gooi alle ingredienten bij elkaar, hussel goed door elkaar.