De Herenkeuken organiseert een workshop fermenteren. De workshop zal verzorgd worden door Christian Weij van VerrotLekker (www.verrotlekker.nl) . In een workshop van 3 uur zullen we 4 groenten fermentaties starten en geeft Christian veel achtergrond informatie over fermenteren, de historie

Altijd al eens je eigen pâté willen maken? In deze workshop gaan we dat in groepjes van 3 onder begeleiding van Herenboeren Ivan Crost en Jan Blok zelf uitproberen. We maken verschillende pâté's naar keuze: noten, cranberry, alleen vlees, ....