De kwaliteit van de Herenboerensla is zo goed dat hij ook gewassen en gesneden een week in de koelkast goed blijft.
Op zaterdagmiddag maak ik op de buitentafel een “wasstraat” om alle sla te wassen, centrifugeren en in diepvrieszakken te doen. Kost een dik half uur maar dan ligt de sla voor het grijpen!
