Rucolapesto
Ingrediënten
- 50 gram rucola
- 30 gram parmezaanse kaas
- 20 pijnboompitten
- 1 teentjes knoflook
- citroensap naar smaak
- olijfolie
Instructies
- Grill of rooster de pijnboompitten.
- Voeg alle ingrediënten samen met een beetje olie en maal ze fijn met een staafmixer.
- Giet er olijfolie bij tot de juiste consistentie ontstaat.
- Gebruik direct of bewaar onder een laagje olijfolie.
