Appelboter
Appelboter komt uit Amerika en zit tussen appelmoes en appelstroop in, maar dan kruidiger. Heerlijk bij een stukje kaas, of lekker door de yoghurt.
Ingrediënten
- 1 kilo appels geschild & in stukjes
- 200 gram bruine basterdsuiker
- Vanillesmaak of -suiker
- 2,5 eetlepel kaneel
- 1 theelepel gember
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel kruidnagel
- Beetje zout
Instructies
- Doe alle ingrediënten in een pan of slowcooker.
- Kook langzaam tot de gewenste dikte (in de slowcooker ongeveer 6 uur).
- Eventueel met de staafmixer appelboter pureren.
- Giet de saus in schone potjes, sluit ze af en zet ze ondersteboven.
- Laat een maandje staan, zodat de smaken lekker kunnen mixen.
