Boerenkool op z’n stads

Name: Boerenkool op z’n stads
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 100 gram spekjes; 2 uien; 1 teentjes knoflook; 2 eetlepel kerrie; 1 eetlepel mosterd; 1 scheut witte wijnazijn ((of frambozenazijn o.i.d.)); 300 gram boerenkool (gewassen en klein gesneden); 300 gram aardappelen (kruimig); peper en zout